Wijnen

Update 6 december 2025

Het wordt weer kerst — en dat vieren we graag met jullie mee

De dagen worden korter, de lichtjes hangen weer in de bomen, en dat kan maar één ding betekenen: tijd voor heerlijke wijnen die de feestdagen laten schitteren. Dit jaar hebben we weer een meerdere proefsessies gehad met een groot assortiment wijnen, die hebben geleid tot onderstaande mooie selectie van rood, wit, mousserend, en voor het eerst ook alcoholvrij en een dessertwijn.

Speciaal voor deze periode hebben we weer een paar leuke aanbiedingen. Zo introduceren we onze nieuwe winter-proefdoos, perfect om thuis alvast in de decemberstemming te komen. Of sorteer alvast voor op je kerstdiner met onze kerstdiner-boxen vol wijnen die elk gerecht naar een hoger niveau tillen. Of je nu gaat voor klassiek, luxe, vegetarisch of verrassend vernieuwend: we denken graag met je mee voor de beste wijn-spijscombinaties bij jouw kerstmenu.

Winter-proefdoos – €110,-: zes mooie wijnen! Drie keer wit; Schwarzböck Cabernet Blanc, Feudo Montoni Inzolia dei Fornelli, Barón de Ley Tres Viñas Reserva, en drie keer rood; Coto de Caleruega Roble, Scaia Paradiso, Morgenster Lourens River Valley 2019.

Kerstdiner box Standaard – €87,50: 1x mousserend (Simonsig Kaapse Vonkel Brut), 2x wit (Schwarzböck Cabernet Blanc), 2x rood (Weingut Stauffer Spätburgunder), 1x dessert (Dolç de Foc Espurnes).

Kerstdiner box Deluxe – €121,50: 1x mousserend (Simonsig Kaapse Vonkel Brut), 2x wit (Barón de Ley Reserva Tres Vinas), 2x rood (Morgenster Lourens River Valley), 1x dessert (Dolç de Foc Espurnes).

En leer als laatste onze nieuwe bubbel kennen; een setje Kaapse Vonkel nu van €37,50 voor €35,-.

WIT

Weingut Schwarzböck Vier Zeiten

Grüner Veltliner, Niederösterreich, Oostenrijk

€12,50 per fles

Oostenrijks bekendste druif van een van haar meest biologische wijnboeren! Fris, pittig en feestelijk tegelijk. De Vier Zeiten sprankelt met citrus, appel en die typische Oostenrijkse peperigheid — alsof je de frisse decemberlucht in een glas vangt. Lichtvoetig maar karaktervol. Frohe Weihnachten!

Druif: Grüner veltliner
Alcoholpercentage: 11.5%
Geur & smaak: Citrus, groene appel, witte peper, lichte kruidigheid. Een fijne zuurgraad maakt deze Oostenrijker charmant en aangenaam bitter.
Lekker bij: Salades of borrelhapjes (prosciutto!), maar ook geweldig bij Aziatische gerechten. Kan ook goed op zichzelf als aperitief.

Weingut Schwarzböck Cabernet Blanc

Cabernet Blanc, Niederösterreich, Oostenrijk

€13,- per fles

Een mooie verrassing in onze proefsessie; deze relatief nieuwe en zeldzame druif. Aromatisch, fris en toch heerlijk winterwaardig: denk rijpe peer, citrus en een vleugje kruidigheid die aan dennennaalden doet denken. Deze Schwarzböck voelt als een frisse winterwandeling—maar dan lekker binnen, naast de boom. Perfect om je aperitief naar een hoger niveau te tillen.

Druif: Cabernet blanc
Alcoholpercentage: 13.0%
Geur & smaak: Citrus, groene appel, kruisbes, witte bloemen. In de mond sappig met frisse zuren en elegante kruiden.
Lekker bij: Raclette of fondue! Prachtig samenspel van smaken met de meer uitgesproken kazen hierin. Blijft ook goed overeind bij winterse salades, stoofschotels en romige visgerechten.

Feudo Montoni Inzolia dei Fornelli

Inzolia, Sicilië, Italië

€19,- per fles

Een vleugje Siciliaanse zon voor in de donkere dagen. Deze Inzolia opent met zachte bloesem en zonnig fruit, maar dan met die frisse winterknisper van een decemberochtend. Hij danst lichtvoetig door het glas, brengt warmte zonder zwaar te worden en geeft elk gerecht op tafel net dat sprankeltje elegantie. Perfect voor lange kerstavonden, voor diners die blijven duren en voor momenten waarop je een beetje Mediterrane magie kunt gebruiken. Cin cin!

Druif: Inzolia
Alcoholpercentage: 13.0%
Geur & smaak: Florale tonen, kamille, peer, gele meloen, honing, frisse zuurgraad, lange minerale afdronk.
Lekker bij: Gegrilde vis, wit vlees of verse kazen. Ook een uitstekende keuze als je een bijzonder aperitief zoekt.

Barón de Ley Reserva Tres Viñas

Viura, malvasia, garnacha blanca, Rioja, Spanje

€20,- per fles

Een witte Rioja uit het mooie 2021 die meteen de toon zet voor een feestelijke avond. Na een jaar rijping op Amerikaans eiken schittert deze Tres Viñas met warme toetsen van vanille, amandel en een vleugje toast, prachtig verweven met sappig geel fruit en frisse citrus. Het voelt alsof je een elegante winterklassieker inschenkt: romig, rijk en toch levendig genoeg om je hele kerstdiner mee te dragen. ¡Salud!

Druif: Viura, malvasia, garnacha blanca
Alcoholpercentage: 12.0%
Geur & smaak: Geel fruit, kweepeer, amandel, kruiden, lichte toast en vanille, frisse mineraliteit, aromatische ziltige afdronk.
Lekker bij: Klassieke bereidingen van zalm, witvis in roomsaus, gevogelte of bereidingen van kalfsvlees

ROOD

Weingut Stauffer Spätburgunder

Pinot noir, Rheinhessen, Duitsland

€13,50 per fles

Nu al een huiswijn van vele dorpsgenoten van ons. Een Duitse Pinot Noir die zich ten volle kan meten aan de klassiekers uit de Bourgogne, maar dan voor de helft van de prijs. Rijpe kersen en frambozen, een hint van aardse tonen, en het vleugje vanille waarin je de houtrijping proeft. Heerlijk om zo te drinken, en dat mag best een beetje koeler dan de meeste rode wijnen. Zum Wohl!

Druif: Spätburgunder
Alcoholpercentage: 12.5%
Geur & smaak: Kers, aardbei, rabarber, lichtvoetige textuur met zachte zuren, subtiele kruidigheid.
Lekker bij: Lichtgekoeld geserveerd heerlijk bij carpaccio, steak tartaar en gevogelte. Werkt ook goed bij curry's en spring rolls.

Coto de Caleruega Roble

Tempranillo, merlot, Ribera del Duero, Spanje

€17,- per fles

Een Roble die gemaakt lijkt voor de winterkou. Rijp rood fruit, een vleugje kruidigheid en dat zachte tikje van het eikenhout geven meteen een warme gloed — alsof je een knisperend haardvuurtje inschenkt. Zacht, rond en heerlijk naast de vuurkorf, maar met genoeg power om moeiteloos naast rijke kerstgerechten te staan.

Druif: Tempranillo (96%), merlot (4%)
Alcoholpercentage: 14.0%
Geur & smaak: Rijpe rode en zwarte bessen, zoete kruiden, toast van eikenhout, zacht mondgevoel, lange afdronk.
Lekker bij: Heerlijk bij vleesgerechten zoals lamsrack of gevogelte (Pollo al ajillo!), maar ook bij vegetarische pasta's of risotto's. Als je hem als borrelwijn gebruikt vergeet dan vooral manchego niet te serveren.

Tenuta Sant'Antonio Scaia Paradiso

Corvina, corvinone, rondinella, cabernet sauvignon, Veneto, Italië

€19,50 per fles

Een wijn die voelt als een luxe winterjas: warm, zacht en heerlijk om in weg te zakken. Paradiso 2021 barst van sappige kersen, winterse specerijen en een vleugje chocolade — precies dat beetje decadentie dat je tijdens de feestdagen wil. Fluweelrond, verleidelijk en perfect voor lange avonden aan een rijk gevulde tafel.

Druif: Corvina, corvinone, rondinella, cabernet sauvignon
Alcoholpercentage: 14.0%
Geur & smaak: Kers, bosbes, gekonfijt rood fruit, zwarte peper, zoethout, cacao, tabak; vol, zacht en warm met fluwelen structuur.
Lekker bij: Beef Wellington, ossobuco, langzaam gegaarde short ribs, gekonfijte eend, truffelrisotto, wildgerechten met rijke sauzen, en luxueuze kazen zoals oude pecorino of taleggio.

Morgenster Lourens River Valley

Merlot, cabernet sauvignon, petit verdot, cabernet franc, Stellenbosch, Zuid-Afrika

€25,- per fles

Een wijn die de feestdagen een vleug grandeur geeft. Donkere kers, ceder en subtiele toast komen samen in een fluweelzachte, rijke stijl van deze Zuid-Afrikaanse topwijn. De Lourens River Valley 2019 is fluweelzacht maar vol karakter, perfect als centerpiece bij het hoofdgerecht. Ook een goede compagnon voor lange winteravonden waarop gesprekken vertragen en kaarsen steeds verder omlaag branden.

Druif: Merlot (38%), cabernet sauvignon (36%), petit verdot (18%), cabernet franc (8%)
Alcoholpercentage: 14.0%
Geur & smaak: Aroma’s van zwarte kers, cassis, aardbei, getoast brood en ceder. De wijn is uitstekend in balans, met zachte tannines tegenover aangenaam rijk fruit en een spannende lengte.
Lekker bij: Beef Wellington, tournedos Rossini, lamsrack met kruidkorst, langzaam gegaarde kalfssukade, maar ook verfijnde vegetarische showpieces zoals paddenstoelen-Wellington, truffelrisotto, of geroosterde knolselderij “steak” met beurre noisette.

MOUSSEREND

Simonsig Kaapse Vonkel Brut

Chardonnay, pinot noir, pinot meunier, Stellenbosch, Zuid-Afrika

€18,50 per fles

Een glas pure feestelijkheid. De Kaapse Vonkel Brut 2024 combineert frisse citrus en knapperig wit fruit met een elegante mousse die elke winteravond zacht laat sprankelen. Licht, verfijnd en heerlijk uitnodigend — de perfecte bubbel om de feestdagen mee te openen, de tafel mee te laten schitteren of het dessert nog nét iets feestelijker te maken.

Druif: Chardonnay (51%), pinot noir (47%), pinot meunier (2%)
Alcoholpercentage: 12.0%
Geur & smaak: Witte perzik, appel, peer, citrus, lichte florale tonen; levendig, fris, elegante mousse, lange droge afdronk
Lekker bij: Luxe winterhapjes, oesters, paté, gevulde salades, sushi, amandelgebak, geroosterde eend, brioche met geitenkaas & honing.

Simonsig Kaapse Vonkel Rosé Brut

Pinot noir, pinotage, pinot meunier, Stellenbosch, Zuid-Afrika

€19,- per fles

Een rosé die de winter laat stralen. Deze Kaapse Vonkel Rosé 2023 spat uit het glas met knapperig rood fruit en een zachte, dansende mousse die elk decembermoment meteen feestelijk maakt. Framboos, aardbei en een vleugje biscuit geven hem die onweerstaanbare charme — elegant genoeg voor het kerstdiner, speels genoeg voor een sprankelende toast.

Druif: Pinot noir (74%), pinotage (23%), pinot meunier (3%)
Alcoholpercentage: 12.0%
Geur & smaak: Framboos, cranberry, witte perzik, aardbeiensorbet, hint van biscuit; fris, elegant, fijne mousse, lange sappige afdronk.
Lekker bij: Kreeft, gerookte zalm, sushi, sint-jakobsschelpen, zoetzure gerechten, bietencarpaccio met sinaasappel, en lichte desserts met rood fruit.

Michel Genet Champagne Grand Cru Blanc de Blancs

Chardonnay, Champagne, Frankrijk

€46,50 per fles

“Come quickly, I am tasting the stars!” – Dom Perignon (de uitvinder van Champagne). Na het proeven van deze heerlijke Grand Cru van een klein huis in de Champagne streek, kan je het hier moeilijk mee oneens zijn. Serveer eens in een coupe of wijnglas, om het bouquet volledig tot zijn recht te laten komen.

Druif: Chardonnay
Alcoholpercentage: 12.5%
Geur & smaak: Citrus (citroen, mandarijn, grapefruit), geroosterd brood, zilte en kruidige toets, fijne mousse, puur en harmonieus.
Lekker bij: Perfect als aperitief of als begeleider van lichte hapjes met onder andere vis, schaal- en schelpdieren, blini’s met kaviaar, crunchy tempura, of citroentartelette.

Michel Genet Redblend 9208 Rosé Brut

Chardonnay, pinot Noir, Champagne, Frankrijk

€52,50 per fles

“I only drink Champagne on two occasions, when I am in love and when I am not.” - Coco Chanel. Need we say more? Van hetzelfde fantastische huis als onze Grand Cru Blanc de Blancs. Door het toevoegen van een kleine hoeveelheid Pinot Noir krijgt deze Rosé Brut zijn feestelijke roze kleur, en gaat het bouquet wat meer richting rood fruit (rijpe aardbeien, frambozen) en kleurige bloemen (viooltjes, pioenroos, iris).

Druif: Chardonnay (92%), pinot noir (8%)
Alcoholpercentage: 12.5%
Geur & smaak: Viooltjes, pioenroos, iris, rode bes, kers, framboos, abrikoos, citrus, hint lavendel, fijne mousse, subtiele sinaasappelschil in de afdronk.
Lekker bij: Perfect als aperitief, maar ook lekker bij (ham en) meloen, coquilles, Griekse salade en niet te zoete nagerechten op basis van fruit en noten zoals bijvoorbeeld granita van rood fruit.

DESSERT

Dolç de Foc Espurnes

Macabeo, picapoll, Catalunya, Spanje

€17,- per fles

Eíndelijk hebben we een dessertwijn gevonden die niet zo mierzoet is dat je tanden spontaan afbrokkelen. Espurnes betovert met warm gekarameliseerde tonen, gedroogd winterfruit en een frisse hint citrus die alles prachtig in balans houdt. Romig, rijk en heerlijk verleidend — perfect naast een flamboyant kerstdessert.

Druif: Macabeo, picapoll
Alcoholpercentage: 11.0%
Geur & smaak: Breed aromatisch bereik met frisse balsamico, munt en venkel en gewelde citroenschillen, mandarijnen en grapefruit. Daarnaast de zoete tonen van gedroogde perziken en abrikozen, gekookt fruit, appel- en perentaart en karamel. Aanhoudende afdronk.
Lekker bij: Perfect bij zoetigheden als tarte tatin, nougat, citroenmeringuetaart, gekarameliseerde peer met vanille. Blijft ook overeind naast kaviaar en romige kazen. Serveer koud, op 5-8°C.

ALCOHOLVRIJ

Weingut Schwarzböck Null Bock Null Alkohol

Grüner veltliner, Niederösterreich, Oostenrijk

€12,50 per fles

De Grüner veltliner druif geeft hem zijn smaak, de groene thee geeft hem zijn 'bite'. Een alcoholvrije optie die net zo feestelijk is als de rest van de tafel. Null Bock Null Alkohol bruist zachtjes met frisse druivensappige tonen en een elegante hint van groene thee — licht, verfrissend en verrassend volwassen. Perfect voor wie zonder alcohol wil genieten, maar wél met een smaakvolle sprankel in het glas.

Druif: Grüner veltliner
Alcoholpercentage: 0.0%
Geur & smaak: Licht prikkelend, milde en licht pittige tonen van groene thee. Het zure, fruitige druivensap van grüner veltliner voegt een sappige diepte toe, terwijl verschillende muntsoorten de frisheid versterken.
Lekker bij: Serveer gekoeld. Geweldig als aperitief en breed inzetbaar als alcoholvrij alternatief.